Restaurante D.O.M, de Alex Atala, é o 30º melhor do mundo

Na noite da última terça (19/6), foi realizada, em Bilbao, na Espanha, a 17ª edição do 50 best, premiação que anuncia os 50 melhores restaurantes do mundo.

O restaurante D.O.M, do chef brasileiro Alex Atala, ficou em 30º posição da lista. Apesar de ainda permanecer entre os 50 melhores restaurantes do mundo, o estabelecimento brasileiro caiu 14 posições na lista, já que no ano passado o restaurante era o 16º colocado. A melhor posição do D.O.M foi em 2012, quando conquistou o 4º lugar da lista.

Fora da lista dos 50 colocados, mais três brasileiros apareceram na lista. A Casa do Porco, de Jefferson Rueda, restaurante que fez estreia na premiação e ficou na 79ª posição. O Maní, que já esteve entre os 50 best, ficou este ano no 87º lugar, e o Lasai, do chef Rafael Costa e Silva, ficou em 100ª na colocação.

Premiação

Este ano, o prêmio máximo foi para o restaurante italiano Osteria Francescana, em Módena, do chef Massimo Bottura. Em segundo lugar ficou o espanhol El Celler de Can Roca e, em terceiro, o francês Mirazur.

Fonte: Correio Braziliense