A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) informou que é falsa a informação divulgada em um vídeo que circula nas redes sociais afirmando que ovos teriam plástico ou petróleo em sua composição. A informação foi divulgada pela Agência Gov, em comunicado baseado em esclarecimentos da própria Anvisa.
Segundo a agência reguladora, não foi emitido nenhum alerta sobre o tema e não existem ovos produzidos com plástico ou petróleo, ou contendo essas substâncias, aprovados para consumo no país.
A Anvisa destacou ainda que a fiscalização das granjas e da produção de ovos no Brasil é realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), responsável pelo acompanhamento e controle desses alimentos.
Cuidados no consumo
A agência reforçou que os ovos são alimentos seguros quando adquiridos de estabelecimentos regularizados e inspecionados pelos órgãos de agricultura. Os produtos devem conter informações no rótulo, como origem, lote e prazo de validade.
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, os ovos são fontes de proteínas de alta qualidade, além de minerais e vitaminas, especialmente as do complexo B.
A Anvisa também orienta que a lavagem dos ovos, quando necessária, seja feita somente antes do consumo. A casca possui uma película natural protetora, chamada cutícula, que ajuda a impedir a entrada de bactérias. A retirada dessa camada pode facilitar a contaminação do alimento.
Além disso, o órgão recomenda que os ovos sejam mantidos refrigerados e consumidos sempre bem cozidos, conforme as orientações presentes nos rótulos dos produtos.
Nota de transparência: Esta reportagem foi produzida com o auxílio de inteligência artificial para organização e aprimoramento do texto, passando por revisão, checagem e edição humana antes de sua publicação.
